Detaljer
Program:
Kl. 17.00 med velkomst champagne, østers & røverhistorier fra året der gik
Kl. 18.00 lytter vi til Dronningen….og alle tier stille, så godt de kan.
Kl. 18.30 går vi til bords…dog max 30 gæster.
Menuen er følgende:
Kammuslinger med syrnet fløde og agurk
Hertil: Bruno MIchel Cuvée Pauline 2005
Foie gras terrin med brioche, sprøde løg og syltede solbær
Hertil: Clos Cazals 2006
Oksemørbrad med sauce på røget marv og aparte kartoffel/blomkåls gratin med trøffel.
Hertil: Grongnet Special Club 2000
Tærte med hvid chokolade sarah barnard med vanilje, hvid chokolade sorbet, fermenterede stikkelsbær og guld crumble.
Hertil: Charlier et Fils Perle de Rosé - Demi-Sec
Vi kører champagnen ind med store glas!
Vi er færdige ca. 22.00. Herefter er baren åben med vores normale black friday lignende priser. Har du venner der vil kigge forbi og skåle farvel til 2019, så er de velkomne.
Vi lukker, slukker og skåler godt nytår sammen kl. 24.00 og herefter drager vi ud i natten, mætte, fulde og klar på nye eventyr…...klar på 2020 og endnu mere champagne.
